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Gestrichen wurde das Buffet in „Soft Linen“ von Painting the Past – einer warmen

Muskateller im Naturwein-Stil — Johannes Zillingers NUMEN ist ein Wein

die in der internationalen Weinwelt längst zu den spannenden Entdeckungen zählt

Am Gaumen ist der Lazzarito der kraftvollste und tanninreichste der Vietti-Baroli: feste

diese einzigartige Trentiner Rebsorte kennenzulernen

Georg Meissner Serrat de la Plane VdF 2022 BIO grenache Gestrichen wurde das Buffet inGeorg Meissners Grenache, Jahrgang 2022 ein warmer, sonniger Jahrgang im Roussillon, der dem Serrat de la Plane reife, grozgige Frucht und weiche Tannine gibt. Die Einzellage bei Calce, auf Schieferboden, ist seit Jahren Meissners Spielfeld: hier wachsen alte Grenache Buschreben, die Weine von erstaunlicher Tiefe und Frische hervorbringen. Biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, kein Schwefel. Meissner arbeitet konsequent als Naturweinmacher das